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淮扬狮子头

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作为淮扬菜中有名的淮扬狮子头，到底有啥独特的魅力？

2023-03-07 17:55:40

淮扬菜是三道地方风味菜的总称。“淮”指淮菜，以淮安为代表，“扬”指杨菜，以扬州、镇江为代表。它始于春秋时期，兴盛于隋唐时期，尤其是明清时期。在明清之前，淮安和扬...

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厂家教您如何制作外焦里香的小米鲜肉丸子

2023-02-21 11:39:06

这道丸子吃起来外面焦香焦香的，里面鲜嫩多汁，不光有肉的香气还有小米的米香，特别美味。可以当做菜，也可以当做追剧时的小零食。整道丸子制作方法简单，把馅拌好放到锅里...

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熟食加工厂分享油豆腐塞肉的做法

2023-02-16 14:12:22

豆腐泡由老豆腐切块煎炸鼓起而成，内里组织松散有序，南方称为油豆腐。炸完出锅蘸点酱有点类似潮汕人喜爱的普宁豆腐，外酥内嫩，咸鲜微辣，很好吃。食材：豆腐泡10个/猪...

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熟食加工厂教您在家里怎样制作正宗的东坡肉

2023-01-31 15:52:32

在家里如果想要做出非常正宗的东坡肉，可以按照步骤来进行，这样的话也会达到更加美味的效果。首先要准备猪五花肋条肉，烧酒，姜块，酱油，白糖以及葱结。一定要选择皮薄且...

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你知道手工蛋饺也叫发财饺吗

2023-01-10 14:11:52

蛋饺，是不少地方过年必吃的美味，也是很多亲们小时候过年的味道。蛋饺，如其名，就是用鸡蛋做成的饺子。因为颜色金黄，形状像个元宝，俗语也叫“发财饺”，“金元宝”，过...

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